歐洲最大室內(nèi)垂直農(nóng)場之一的第一階段建設(shè)現(xiàn)已完成。丹麥初創(chuàng)企業(yè)Nordic Harvest與臺(tái)灣垂直農(nóng)業(yè)科技公司YesHealth Group（臺(tái)灣桃園市源鮮集團(tuán)）合作，建立了該垂直農(nóng)場，位于丹麥哥本哈根郊區(qū)。
  這些植物生長在14個(gè)堆疊的貨架上，占地面積7000平方米（總面積超過75，000平方英尺），它們完全依靠水培法和LED燈以及精心控制的室內(nèi)環(huán)境來種植農(nóng)產(chǎn)品，甚至不需要農(nóng)藥，主要種植生菜、羽衣甘藍(lán)、菠菜、羅勒和香菜等蔬菜。
  該農(nóng)場采用100％風(fēng)力發(fā)電（丹麥?zhǔn)菗碛惺澜缟巷L(fēng)能比例最高的國家之一），通過機(jī)器人實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化播種，從而降低人力成本，并完全實(shí)現(xiàn)碳中和。

  機(jī)器人也會(huì)在整個(gè)垂直農(nóng)場中巡游，以監(jiān)控作物生長。
  據(jù)悉，該垂直農(nóng)場采用了源鮮集團(tuán)的專利技術(shù)，包括機(jī)器人、水耕栽培技術(shù)、液體微生物肥料配方、LED照明技術(shù)以及種植綠葉蔬菜的智能軟件等。
  其中，在LED方面，該設(shè)施總共采用了2萬多個(gè)LED燈，且由風(fēng)能來驅(qū)動(dòng)。此外，丹麥的這個(gè)垂直農(nóng)場每公斤農(nóng)產(chǎn)品使用一升水，這比田間用水量少了許多。Nordic Harvest公司將在當(dāng)?shù)毓芾磙r(nóng)場業(yè)務(wù)。
  從種子到完全長成，每種作物大約需要2－3周，這意味著預(yù)計(jì)每年收獲15次。Nordic Harvest說，第一批收成已經(jīng)預(yù)留給商業(yè)廚房使用，預(yù)計(jì)2021年年初超市將出現(xiàn)該農(nóng)場種植出的作物。到2021年第一季度，該農(nóng)場將收獲約200噸農(nóng)產(chǎn)品。到2021年底，將能夠提供1000噸的蔬菜和草藥，種植面積相當(dāng)于一個(gè)大型足球場。
  據(jù)悉，2018年，源鮮與Nordic Harvest達(dá)成合作關(guān)系，今年4月開始建設(shè)。根據(jù)報(bào)道，歐洲許多地區(qū)冬季漫長，對新鮮蔬菜需求又多，同時(shí)農(nóng)產(chǎn)品仰賴進(jìn)口，故而源鮮以丹麥為切入點(diǎn)正式進(jìn)入北歐市場。
  源鮮計(jì)劃未來幾年擴(kuò)大垂直農(nóng)場的全球化布局。該公司表示，這是公司國際擴(kuò)張的關(guān)鍵里程碑，是在歐洲、亞洲以及中東和北非地區(qū)建立更多垂直農(nóng)場的第一步，符合公司精心規(guī)劃的全球擴(kuò)張布局。源鮮使用智能軟件收集的數(shù)據(jù)來為這些地區(qū)未來的垂直農(nóng)場建設(shè)提供參考信息。
  對于目前疫情危機(jī)的實(shí)際情況，源鮮表示受本次疫情的影響，業(yè)務(wù)擴(kuò)展不方便，但消費(fèi)者、食物相關(guān)公司也更加重視”當(dāng)?shù)厣�產(chǎn)”與”食品安全” 的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，從世界各地主動(dòng)聯(lián)系與洽談的公司越來越多。
  Nordic Harvest預(yù)計(jì)這種創(chuàng)新方法和類似的大型設(shè)施極大可能會(huì)對全球新鮮食品供應(yīng)產(chǎn)生重大影響。  Nordic Harvest還聲稱，一個(gè)覆蓋20個(gè)足球場的垂直農(nóng)場網(wǎng)絡(luò)可以為整個(gè)丹麥國家種植足夠的綠葉蔬菜。